ぶなしめじ、なめこ、えのきたけの摂取は胃がんを抑制する可能性がある しいたけには予防効果なし

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きのこを食べて胃がんを予防 国立がんセンターを中心にした共同研究で、ぶなしめじ、なめこ、えのきたけの摂取は胃がんを抑制する可能性が示唆され、この研究の詳細は第62回日本癌学会（2003年9月　名古屋）で発表されました。 ぶなしめじ、なめこをほとんど食べない人より、週1日以上食べる人は、どちらも胃がんの発生を44％低減し、また、えのきたけは週３日以上食べた人は、34％低減しました。一方、しいたけは胃がんの発生をほとんど予防しませんでした。 http://jaim-net.org/katudou/ippan/kinoko/igan-yobou.htm
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【四方山閑話】 きのこの有用性はよく語られてますね。 外国のキノコでなく、日常的に食べられるキノコというのがいいですね。 高価なサプリなんていらないということになります（笑） それにしても４４％も低減というのはすごい！ しいたけに予防効果がないというのは、ちょっと残念！ しいたけ大好きなんです。 特に原木栽培のもの。 東京では探すのが大変です。。。